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Objectifs
Généraux
- Préciser la démarche diagnostique devant une suspicion d’allergie alimentaire.
- Préciser la conduite à tenir en cas de réaction allergies alimentaire en particulier anaphylactique .
Objectifs EPP
Systématiser la conduite à tenir en cas de suspicion d’allergie;
Pédagogie
ATELIERS ET PLENIERES EN PRESENTIEL 6 heures
Méthode d'évaluation
AUDIT PRE ET POST 1 HEURE