Allergie alimentaire en pédiatrie : prise en charge et nouveautés

La population pédiatrique est particulièrement concernée par les allergies alimentaires (AA). Leur prévalence, autour de 6% ne cesse de croître. Il est indispensable d’assurer un diagnostic de certitude, pour d’une part orienter la prise en charge en tenant compte du risque vital en cas de réaction allergique grave, d’autre part d’éviter une éviction inutile retentissant négativement sur la qualité de vie du patient et de son entourage.

 

L’anaphylaxie est la forme la plus grave de l’allergie dépendante des immunoglobulines E (IgE-dépendante). Le traitement repose sur l’adrénaline injectée par voie intramusculaire rapidement.
Ce séminaire permettra de trier les patients nécessitant une investigation complémentaire allergologie permettant la distinction entre allergie vraie et supposée.

 

Elle permettra également l’optimisation de la prise en charge immédiate en cas de réaction anaphylactique.